微山县驩城镇开展食品安全专项检查

检查组对食品安全情况(qíngkuàng)进行实地查验 大众网记者 朱晨 通讯员 宋方圆 济宁(jǐníng)报道 6月20日，微山县驩城镇联合镇辖区分管教育工作人员、食品安全负责人等组成专项检查组(jiǎncházǔ)，深入(shēnrù)辖区内各(gè)学校，对校园餐供应情况开展专项检查，旨在切实提升(tíshēng)学校食堂规范化管理水平，全方位保障辖区校园食品安全。 校园安全无小事，食品安全(shípǐnānquán)是大事。检查组紧紧围绕餐厅门口、餐厅内、加工间、食材库、档案室“全流程管控”这一核心，通过实地查验、资料查阅、现场问询等方式，对校园餐公示公告(gōnggào)张贴、食材接收储存、索证索票(suǒpiào)、出入库签字、加工流程、食品留样、环境卫生状况、餐具清洗消毒、陪餐制度落实(luòshí)、从业人员健康管理(guǎnlǐ)等环节进行拉网式排查(páichá)，确保食品安全“全链条可追溯”。 “此次专项检查，驩城镇(chéngzhèn)以严谨的(de)(de)态度和专业的手段，实现了食品安全‘全链条可追溯’。驩城镇将持续关注校园食品安全，建立(jiànlì)长效监管机制，为师生的饮食安全保驾护航，让校园成为师生安心学习和生活的安全港湾。”驩城镇宣传办工作人员徐鹏翔说。