长征路上看四川丨丹巴美人谷里多了“美人脆”，村民的生活更甜美

▲丹巴的(de)“美人脆”苹果 6月18日晚，参加“长征路上看四川(sìchuān)”大型宣传教育活动甘孜行的5支队伍(duìwǔ)，来到了有着“美人谷(měiréngǔ)”之誉的甘孜州丹巴县，感受这片红色沃土日新月异的变化。 甘孜州丹巴县是(shì)嘉绒文化的(de)核心区，是东女文化、西夏文化的交融地，是川西旅游环线和大贡嘎山地人文旅游度假目的地的重要承接点。 丹巴县更是一个有着悠久(yōujiǔ)革命传统的地方，红军驻防丹巴近(jìn)1年期间，丹巴各族人(rén)民有2000人参加红军，为红军筹粮200万斤，各类牲畜近万头（只），各种肉油数万斤，为红军顺利北上付出了巨大贡献，“一园两山两址五战”为代表的红色遗址遗迹(yíjì)是丹巴红色文化印记的有力佐证。 在丹巴，红彤彤的，还有因“美人脆”苹果带来(dàilái)的甜美生活。 6月19日一早，海拔(hǎibá)2100米的甘孜州丹巴县甲居镇聂拉村的藏寨里，云烟成雨，核桃树上翠绿欲滴，人伞(rénsǎn)相映，如一幅水墨丹青。 行走山间，雾气(wùqì)清新，送来阵阵苹果甜香味。 这份甜，既来自(láizì)苹果基地里的总糖含量可达18%以上的“美人脆”苹果，也来自村民们(men)脸上的笑意。 “美人脆”苹果种植基地里的苹果树上，被套袋的果子们紧紧相邻，沉甸甸地(chéndiàndiàndì)挂满枝头，满园(mǎnyuán)排列整齐，从空中俯瞰，这片“美人脆”苹果基地宛如一块巨大的绿色(lǜsè)绒毯，铺展在层叠的梯田之上。踏入基地，农户们已经给(gěi)果实套好袋，以保证果实有更好的甜度、脆度(cuìdù)和卖相。 “美人脆”苹果的(de)种类原本叫秦脆(qíncuì)，是西北农林科技大学最新研究选育出的优质抗逆(nì)苹果新品种，由西农旱区逆生物学国家重点(zhòngdiǎn)实验室、园艺学院苹果逆境生物学研究团队(tuánduì)杂交选育而成。其果肉质地脆爽(cuìshuǎng)，汁液丰富，在套袋的情况下，其果皮呈现出(chéngxiànchū)鲜明的条纹红色，而不套袋的果实则呈现深红色。在不套袋的条件下，果实能够全面着色，果面光滑洁净，像极了阳光爽朗的丹巴美人，因而在有着“美人谷”之称的丹巴县被称为“美人脆”。 ▲村民在修整“美人脆”苹果树 红星新闻记者(xīnwénjìzhě) 蒋麟 摄 丹巴县是(shì)(shì)长江上游的水源(shuǐyuán)涵养地之一，也是黄河上游的重要水源补给地之一，属高原季风性气候，在海拔1700-2600米内的广大区域内，日照长、昼夜温差大，使得苹果果面上色快，色泽艳丽，甜度高，是川西高原苹果优生(yōushēng)区之一。 强有力(qiángyǒulì)的(de)政策(zhèngcè)支撑是丹巴县“美人脆”苹果产业快速发展的关键。自2018年以来(yǐlái)，丹巴县启动实施“做亮一个(yígè)产业、带动一县发展”战略，精准定位“美人脆”苹果为全县农业发展支柱产业。为全力支持“美人脆”苹果产业发展，先后出台了《关于推进(tuījìn)苹果产业高质量发展的意见》《丹巴县“美人脆”苹果产业发展扶持办法》等政策文件，对符合相应标准的在种植、管理、销售等环节给予扶持。 凭借着优质的(de)(de)口感和标准化的种植体系，2023年丹巴美人脆苹果种植有限公司生产基地的苹果获欧盟有机认证；2024年12月获甘孜州委州政府颁发的“优秀(yōuxiù)品牌”称号(chēnghào)；2025年5月入选第三批四川省农业品牌目录。 ▲说起丹巴“美人脆”苹果，刘欣怡脸上的笑容就停不下来 红星(hóngxīng)新闻记者(xīnwénjìzhě) 蒋麟 摄 在专为“美人脆”的种植与管护提供专业指导的丹巴县高级农艺师(nóngyìshī)刘欣怡看来，丹巴县得天独厚的自然条件和文化底蕴，无疑增强了(le)丹巴“美人脆”在市场上的竞争力(jìngzhēnglì)。 “有多抢手呢？这么给你(nǐ)说吧，今年的果子刚买完，就有人预订明年的了。”65岁(suì)的甲居镇小巴旺村村民贾国庆自豪地(dì)告诉红星新闻记者，自家的“美人脆”苹果成熟时，七成以上还(hái)在地里就被人买走了，根本不用到市场去销售。 至于价格，贾国庆憨厚地笑了起来(xiàoleqǐlái)：“去年8分地的(de)苹果，就卖了将近2万元。” “去年(nián)我们带着‘美人脆(měiréncuì)’在外参展，苹果(píngguǒ)被顾客们抢着买。”说起这些，刘欣怡嘴角止不住往上扬，“美人脆”苹果在每年10月前后成熟(chéngshú)上市，成熟的果实甜酸适中(shìzhōng)、质地清脆，全县以“美人脆”苹果为主的苹果种植面积(miànjī)达8000余亩，2024年产量达178万斤(wànjīn)，在地里面的价格就能达到8元左右，2025年，全县有8000多亩“美人脆”种植面积，预计产量达400万斤。“六成以上销往江浙广东，回购人群是主力。” 丹巴(dānbā)县农牧农村科技局相关负责人介绍，结合丹巴得天独厚的地理气候条件，按照“一年搭平台、两年建品控、三年育龙头”的思路，采用矮砧集约、水肥一体(yītǐ)、绿色防控、果园生草等(děng)高效栽培技术发展以“美人脆(měiréncuì)”苹果为主的农业现代化种植园区，推行“公司+合作社(hézuòshè)+基地+农户”产业化经营模式，通过建基地、拓市场、创品牌(pǐnpái)，促进果品(guǒpǐn)产业转型升级，推进苹果产业化建设，辐射带动周边区县协同发展整体打造，实现“美人脆”苹果产业在川西高原种植适宜区(shìyíqū)的大区域产业构建，以特色农业产业助力乡村振兴。 ▲丹巴“美人脆(měiréncuì)”苹果 根据丹巴县(dānbāxiàn)官方资料(zīliào)显示，按照《现代特色农牧业发展方案及布局(bùjú)规划（2026—2030年）》力争到2030年，丹巴县将建成以“美人脆”苹果为主(wéizhǔ)的高标准生产基地10000亩，年产量达12000吨，打造“美人脆”苹果特色小镇3个，新技术普及率达90%；配套建设(jiànshè)精深加工开发果汁、果酒系列产品，加工产值500万元，总产值(zǒngchǎnzhí)预估实现2亿元以上。 “在我们心里，‘美人脆(měiréncuì)’就是天下第二(dìèr)好的苹果。”在甘孜州(gānzīzhōu)丹巴县工作几十年，说起“美人脆”，刘欣怡笑声就在河谷间荡开。“第一名是谁呢？我还不知道。” “今年，我家又扩大了(le)种植面积，加上各种果树，一共有6亩多。”贾国庆说，在春夏果子没成熟的时，我们在果树下种蔬菜(shūcài)，光蔬菜就(jiù)卖(mài)了4万元。“等蔬菜卖完了，瓜果又要上市了，忙不赢，简直忙不赢。” 红星新闻记者 蒋麟 图片除署名外均(wàijūn)由丹巴县委宣传部提供 编辑 郭庄 责编 冯(féng)玲玲 （下载红星新闻，报料有奖(yǒujiǎng)！）